ยำหอยนางรมสด
“ยำหอยนางรมสด”
เมนูนี้เหมาะสำหรับท่านชายมาก
เพราะเต็มไปด้วยแร่ธาตุหลายชนิด
และเพียบพร้อมด้วยวิตามินทั้ง เอ บี ซี ดี เชียวละ
ลองหาอ่านดูจะรู้ว่าหอยนางรมสดนั้นมีประโยชน์มากเพียงใด
วันนี้เรายำหอยนางรมสดกินกันนะ
เครื่องปรุง….หอยนางรมสด กระเทียม พริกขี้หนู
หัวหอมแดง ผักชีฝรั่ง ตะใคร้ ใบสะระแหน่
มะนาว น้ำปลา เกลือ
วิธีทำ…หอยนางรมต้องล้างให้สะอาด
แล้วใส่ตะแกรงผึ่งไว้ให้แห้ง
ตำกระเทียมกับพริกขี้หนูเข้าด้วยกันเติมเกลือนิด
ซอยตะใคร้ ซอยหัวหอมแดง ซอยใบผักชีฝรั่ง
ซอยกระเทียมกลีบใหญ่ แล้วนำทั้งหมดลงคลุกเคล้ารวมกัน
กับหอยนางรม เติมน้ำปลา และบีบมะนาวใส่
ชิมดูรสไม่ต้องเติมน้ำตาลเพราะหอยนางรมสดเนื้อจะหวาน
ถ้ายังเผ็ดไม่พอให้ซอยพริกขี้หนูใส่เพิ่มได้
แล้วโรยด้วยใบสะระแหน่ เสร็จแล้วจ้า
ยำหอยนางรมสดรสจัดจ้าน
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น